http://www.lebrouis.frUn cadre chaleureux et convivial vous attend.
C'est aussi dans une ambiance fort sympathique et dans
le plus petit bar du monde que nous vous accueillons.
Vous êtes au Restaurant "Le Brouis"
Sous l'oeil séculaire et bienveillant de la montagne du Brouis qui
domine notre belle commune de la Martre.
Venez découvrir notre cuisine à la fois familiale et fine réalisée
à base de produits purement locaux
issus de notre riche terroir.
Les menus déclinent leur fraîcheur au rythme des saisons
et de l'inspiration du chef " Pascal"
qui compose avec passion et créativité
ses spécialités pour ravir vos papilles
de l'entrée au dessert à partir de 12,50€
Pour commencer, faites vous plaisir avec la véritable
Caillette Traditionnelle, la Tourte"Maison",
les salades de saison sans oublier l'incontournable
Salade de Chêvre Chaud du pays.
Ensuite laisser vous séduire par la Daube de Sanglier,
la Blanquette de Cabris, les Saucisses d'Agneau Pays
ou encore le Magret de Canard sauce Figues ou Miel, Poitrine de Veau Farcie en passant par la Croustade Montagnarde et les succulentes Frites "Maison" ainsi que bien d’autres délices.
Un bon repas, bien sûr, mérite un bon dessert :
Le "vrai" Gâteau de Pain Perdu à l'Ancienne, Faisselle au Miel,
Pêches Rôties, "Tartes Maison", Délice au Chocolat ...
pour n'en citer que quelques uns.
Nous serons tres heureux de vous faire partager cet amour
de la table et de notre beau pays
au travers de ses richesses.
Dans l'attente de vous rencontrer, à trés bientôt ...
OUVERT A l'ANNEE
de 8H00 à 21H00
Tous les Midis
Le Soir : Vendredi et Samedi
Fermé le lundi
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